窯焼きピザ 『Dream Factory』 (浜松町)

　
久々にやってきました、本格薪窯ピッツァ『Dream Factory(ドリームファクトリー)』です。ピザが食べたくなるとやってくるこのお店。「ミラノから本格的な薪釜を直輸入しました。食材のモッツアレッラチーズや本場パルマ産生ハム等もイタリアより空輸便で届きます。」というこだわりよう。でも、お店のおじさんもおばさんもとってもやさしいのです。

ランチセットは1300円〜で、前菜、ドリンク付き。
今日もシンプルにPIZZA SET(週替わり)を頼みました。本当はベーコンだったようなのですが、「どれでもいいですよ」と言われてマルゲリータにしました。きっと土曜で空いてたからだろうな。ラッキー♪
飲み物は、コーヒー、紅茶、コーラ、ジンジャーエール、レモンスカッシュから選べます。私はレモンスカッシュがお気に入り。

　

この大きさ、わかるでしょうか。半径30cmのマルゲリータです。薄いパリパリ生地タイプなのでぺろりと食べられてしまいますが、それでも満腹感はたっぷり。タバスコの代わりに、刻んだ唐辛子を振りかけます。シンプルな味わいなんだけど、うまー！です。
ランチは他にもグラタンセットやドリアセットもあり。

残念ながら私は昼にしか行ったことがないのですが、夜は、フルッタ・ディ・アランチャやフルッタ・ディ・バナナといったデザート・ピッツァもあるようなのでいつか行ってみたいです。ワインもなかなからしいですよ。

☆お店情報
Dream Factroy (ドリームファクトリー/夢工場)
住所：港区浜松町1丁目18−8
TEL ：03-3431-6830
営業時間：11：00〜14：00、17：０00〜22：30
定休日：日・祝