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赤なまこと青なまこ

 
なまこ
正月に実家に帰ったときに、近所のスーパーで売ってた赤なまこです。隣に青なまこというのもありました。が、先日までなまこの嫌いだった私はなまこに赤とか青とかあるのを初めて知ったのでした。いったい何が違うんだろう?と思ったことを今日思い出しました。

YOMIURI ONLINE:もの知り百科より
硬くてコリコリした食感が特徴のものは、全体的に赤みを帯びており、俗に赤なまこと呼ばれます。軟らかいものは薄い緑色や青味を帯びているため、青なまこと呼ばれますが、両者ともマナマコです。
 硬さの違いは、主に住んでいる場所によるのではないかと言われています。赤なまこは岩礁地帯に生息し、青なまこは泥の多い海底にいます。

2006年01月14日 [日記] by スオミ - No Trackbacks このエントリーを含むはてなブックマーク このエントリーをはてなブックマークに追加 3820

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