カソウケンの女

　
TVを見ていたら、「カソウケンの女」と呼ばれている、という人が出てきて、「え！私もなりたい！」と期待したのですが、科捜研ではなくて、「家庭科学総合研究所」でした。(笑)

でも、家事育児で気になったことをいろいろ実験しちゃうというのがとっても楽しそう。いろんなTIPSが紹介されてました。

・赤ワインのシミは白ワイン(または焼酎?)で落とせる。コーヒーは水で、チョコなら油で。(極性)
・魚を焼く時は、塩をふってから15分ぐらいおくこと。(浸透)
・牛乳にレモン汁を入れてカッテージチーズもどきが作れる。
・パイナップルやキウイなどの果物でゼリーを作る時は、レンジで果物を60℃以上に温めてやればOK。(果物のタンパク質分解酵素を壊してやらないとゼラチンが溶かされてしまう)

家事のTIPSには興味が持てないけど、こんな風に科学する家事なら私も楽しめるかも。