差し入れにいただいた、FORMAのカールスルーエ。「レシピーの1/2がフレッシュ・チーズという、まさにチーズの味わいのみを楽しむベイクドタイプ」だって。

クレープを作ろうと思ったら、牛乳がなかった。ただ、コーヒー牛乳があったので、「これでもいんじゃね？」というわけでコーヒー牛乳でクレープ生地を焼いてみたら、意外とうまかったよ。(大学生の頃、ホットケーキを焼こうとしたら牛乳が足りなくてオレンジジュースを入れたら意外とうまかったことを思い出した。)

うまい！お裾分けでもらった『栗子餅』という和菓子。たぶん『田ぐち』というお店のものだと思う。子どもの頃によく食べた茹で栗の素朴な味がした。

HP：御菓子司 田ぐち
お店は木曽福島。東京から約4時間かぁ。