ツイてる！ニンニクオフ(別名炭火焼きオフ)

　
夜は、はるばる青森からやってきたツイてる！聖幸さんを囲んでの「ツイてる！ニンニクオフ」が開催されました。夕方に発生した地震の影響で電車が止まり、みんなの集合が遅れて予定より約1時間半遅れの開始。
あ、みんな「炭火焼きオフ」とか言ってますが、正しくはニンニクオフですから。お間違えのないようお願いします。以下、怒濤のニンニク攻撃をくらえ！

炭火焼きの準備をしている間にまずはビールとにんにくせんべい。あげせんみたいなやつなんですが、さすがニンニクを仕込んでいるだけあってビールが進みます。一枚食べたら止まりません。


こちらは聖幸家お手製生ニンニクの醤油漬け。ニンニクにも季節があって、7月がまさに旬なのだそうです。普通出回っているニンニクは乾燥ニンニク、これは生ニンニク。そのままだと醤油がかびてしまうので、一度沸かした醤油につけ込むのだそうな。囓るとシャリシャリ、舌にピリリと刺激のある味です。みんなウマー！と言ってましたが私には辛かったです。大人の味なのかも。
もうひとつ、生ニンニクの蜂蜜漬けもあって、こちらは私もおいしくいただきました。食感は同じくシャリシャリなんですが、にんにく辛さが消えてまろ〜。

こちらは生ニンニクにバターをのせてホイル焼きにしたものです。香ばしくてホクホク、あまーいニンニク！これに、さきほどの醤油漬けの醤油をちょろっとたらすとこれがまたイケるんですよ！大人気で2回もやってしまいました。

さて、一応肉も焼くんですが、主役はｌこの焼肉のタレ「スタミナ源たれ」です。
以前私がミュージカルバトンで坂本サトルの曲が好きだと書いたことを覚えていてくれた聖幸さんが、坂本サトルが幼少のみぎりから親しんでいたという激ウマ焼肉のタレをおみやげに持ってきてくれました！青森では売っていない店はないというぐらいポピュラーなのだとか。
生姜のはっきり立ったタレで、シンプルかと思わせて実はりんごやタマネギやニンニクがしっかり味を支えてます。どろどろ系が好きだった私が一転、このさらさら系「スタミナ源たれ」のとりこに。
このさらさらタレの何がいいって、肉の味をひきたてるというのもあるけれど、野菜が旨いのです！キャベツをむしってタレをつけて食べるだけでめちゃうま。ボール2杯分のキャベツがあっという間に消えました。

で、以下がこのタレを引き立てる肉＆魚たち。

　

　

安い牛肉は脂がないのでよかった(?)んですが、豚塩カルビや手羽先は脂が炭に滴って煙がもうもう！部屋の中が真っ白になってました。煙が目にしみます。(涙)
その上、炭火に水をかけて灰がぶわっと舞い散る騒ぎも発生。頭から灰をかぶっちゃった人もいました…。

気を取りなおし、こちらは青森のアップルジュースねぶた缶。長いのがノーマル、真ん中が金のいねぶた、右が銀のねぶたです。金のねぶたは[酸味すっきり]、銀のねぶたは[完熟まろやか]。あきらかに味が違います。一番甘く感じるのは銀のねぶた。甘み指数は金と同じ4なのですが、酸味が少ない分甘く感じるのかも。ふつーのロング缶でもじゅうぶんおいしいんですが、やはり銀が一番人気でした。

さて、こんな感じで私は食べてばかりでしたが、みなさんはカーネギーやフランクリンの話で盛り上がっていたようです。聖幸さんの波動入りツイてるTシャツや、聖幸さんの波動入り焼肉のタレや、聖幸さんの波動入りニンニク漬けで大儲けする話だったと思います。たぶんそのうち1枚2万円の「ツイてる！波動Tシャツ」が売り出されると思いますのでお楽しみに！

そんなこんなでとっても楽しいニンニクオフも終了。
体中の毛穴からニンニク臭をただよわせながら、気分良く電車にゆられて帰りました。約一名終電を逃した人がいましたが、無事に帰れたようでヨカッタヨカッタ。

【参加者＆レポ】
聖幸さん、たくさんのお土産ありがとーございます！
たつをさん、おつかれさまでした！
エテキチさん、お互いしばらく修行の日々ですね…。
としのりさん、朝の日記笑いましたｗ
とくひろくん、おぼえてろ〜。