会席 『別邸 IRIMOYA』 (銀座)

　
「おいしいものを食べよう」といわれてやってきたらめちゃくちゃおいしかった『入母屋 別邸』。ごちゃごちゃ言わずにシンプルにメニューを紹介します。今日のコースは「沙羅 SYARA」。

前菜　　牡蠣コキール
　　　　　鯖小袖寿司
　　　　　たらば蟹クリームチーズ
　　　　　とり二身焼き
　　　　　慈姑煎餅




吸物　ミネストローネ
　　　　　海老、帆立、ベーコン、馬鈴薯、
　　　　　本占地、葱、白胡椒


お造り　　本鮪、かわはぎ、煽烏賊
　　　　　　　　　　妻一式、肝醤油

　


強肴　　　吹き寄せ
　　　　　　　　海老、ずわい蟹、鴨薫製、舞茸、大根
　　　　　　　　柚子胡椒、雲丹ソース




煮物　　　薩摩芋饅頭
　　　　　　　山葵、鼈甲餡



小鉢　　　なまこ酢
　　　　　　　　　　　れんそう、かぶ、柿
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　霙酢

　



食事　　　干貝柱餡かけ御飯
　　　　　　　　　　　　　　浅葱
香の物　　浅漬け

　



水菓子　　林檎ヨーグルトムース
　　　　　　　　　ブルーベリー、ミント
　　　　　　　　　季節の果物添え




以上。もういちいちどれもうまいんです！感動！
ちょっとずつ出てくるのに最後にはおなかいっぱいで動けない。雰囲気もよいしおねぃさんは美人で丁寧だし。ここ最近で一番のヒットでした。

私はなまこが嫌いだったんですが、こんだけ何もかもうまいとなまこもうまいに違いない…と思い切って食べてみたところ、案の定コリコリうまかったです。うまいなまこはうまいんだ！　これだけ小さく切ってあればグロくもないし。

「れんそう」ってほうれん草だよなぁ、でもなんで漢字で書いてないんだろ、他のはやたら漢字を使ってるのに…と思って調べてみたら、ほうれん草は「菠薐草」らしい！そりゃあ読めないよなぁ、初めて見ましたよ、「菠」とか「薐」なんて漢字！

薩摩芋饅頭は、中に角煮みたいな肉が入ってて、それを薩摩芋餡で包んでそれを湯葉でくるんだもののようです。この薩摩芋餡がうまい〜。めっちゃ好み！

舞茸の天麩羅を囓るとシャクシャクと音がするんです。こんないい音がする天麩羅、初めてでした。

語り始めるとほんとどれもこれもおいしかったです。ここはまた来たい！

　

☆お店情報☆
『完全個室 別邸 ＩＲＩＭＯＹＡ』
住所：中央区銀座7-9-20 銀座ライオンビル4F
TEL ：03-3571-4384
営業時間：17:00〜23:00 (日曜定休)
スオミチェック：☆☆☆☆