本格広東料理 『リップスティック』 (蒲田)

　
うまい中華屋がある、というので町の中華屋に行くのかと思っていたら、普通のちゃんとした中華料理店でした。しかもかなりおいしかったです。全体的に上品な味。総料理長は、欧舜雄(オーチョコウ)さんという人だそうで、メニューの最初のページに写真入りで紹介が載っていました。


コースは3000円〜各種ありますが、今回は単品で。



豚肉の密漬け香り焼き (980円)
→台湾料理屋で出てくるのに比べるととっても上品な味。私はこちらの方が好み。付け合わせの野菜まで甘く漬かってておいしい。



チャーシューのクレープ蒸し (950円)
→クレープというか、ワンタンの皮みたいなのがちゅるちゅるしてて、コク甘ソースにからめていただくとうまし！




本場香港のフルーツ入り酢豚 (2000円)
→こういうものなのかな。他のメニューに比べると驚きや感動はなかったけれど、普通においしいと思います。



空芯菜の炒め物(しお味) (1800円)
→シャキシャキ＆ちょいぬめでほどよい塩味。最高！



鮮蝦揚州炒飯　(550円)
→ちょっと脂っこい。薄味だから余計に脂が目立つ。でも、冷めるとおいしかった〜。



ニラ入り蒸しギョーザ (550円)
→包んでるというかくるっと巻いたというか。もちもちの皮、ぷりぷりの中身。もちょっとしっかり食べたい！



鶏肉入りの春巻き (550円)
→こんな春巻きの皮は初めて。囓るとぱりっと飛んでいってしまう。ルマンドみたい。(笑)



黄身あん入り万頭を揚げた物 (550円)
→うまい!! ふしぎな香りのつやつや皮、不思議な香りの甘甘黄身餡。嫌いな人もいるかもだけど、私にはたまらん味でした。


以上、ビールも飲んで3人で9千円ちょっと。フカヒレだの鮑だのを頼むとそれだけで3〜4000円はいってしまうのですが、そうでなければ意外にリーズナブル。メニューも豊富です。次回は北京ダック(半羽4800円)にも挑戦してみたいところ。


☆お店情報☆
本格広東料理・香港点心・飲茶 『リップスティック』
住所：大田区西蒲田7-8-9　サン・クイーンビル2階
TEL ： 03-5703-1656
(予約) 090-3513-0757 陳←すてきなおねぇさま♪