ジンギスカン他 『鐡玄(てつげん) 恵比寿店』

　
友人はいつも中目黒店に行ってるそうなのですが、今回は空いてなかったということで、恵比寿店に連れて行ってもらいました。おねぃさんが生ラムを焼いてくれるという話だったのですが、行ってみたら恵比寿店にはおにーさんしかいませんでした。orz

この店は羊だけでなく、牛、豚、鶏、馬、軍鶏、雉、鯨などいろいろな肉を置いています。初めて見るラムレバーの刺身とか馬レバーの刺身とかもありました。

まずは、海ぶどう(650円)。これ、めちゃくちゃうまかったです。できればジンギスカンまみれになった後に出てきてほしかった気もしますが、最初でヨカッタという気もします。タレがまたうまい！




次は、友人オススメの生ラムのたたき(780円)。「この店はタレで食わせるんだよねー」とうれしそうに語る友人。たしかにたたきもうまいがタレが絶品。




さて、ようやくジンギスカンに入ります。まずは生ラムジンギスカン盛り合わせ(1,260円)。ロースと野菜がついてます。



お店のおにぃさんが焼いてくれるんですが、狭いお店とはいえ2人しかおらず、ほっとかれがち。我々は「そろそろひっくり返した方がええんちゃうか？」「いやでも手ぇ出したら怒られるかもしれんし」「そやけどもうヤバげやで？」「やっちゃう？」「やっちゃうか」などとひそひそ相談してひっくり返した直後におにぃさんが来ちゃったり。聞いてみたら、「ご自分でやっちゃってください」とのことでした…。

こちらはラムの生ウィンナー焼き(950円)と生ラムのヒレ肉焼き(1,260円)。ウィンナーはジンギスカン鍋の溝にすっぽりはまってじゅうじゅういってます。友人曰く、焼き加減が重要らしいのでほんとはお店の人に焼いてほしいんですが、恵比寿のおにぃさんは来てくれません…。(涙)



ヒレ肉はころっとした形にカットされております。私はロースの方が好きだな。

野菜がなくなって久しいので追加。じゃがいもとか茶色いエノキにちょっとうきうき。




おにぃさんに「オススメありますか？」と聞いたら、「あらかた召し上がってますからね…。あとは骨付きラムかメイシャントンかと」ということで、脂身が甘いというメイシャントン(豚バラ？)を注文。おいしいんですけど、やっぱり脂身がほとんどというのは健康とウエストが気になります…。




シメはこれまた友人オススメの滋養汁(380円)。不思議な味のする汁物です。滋養汁の鶏雑炊や滋養特製味噌ラーメンもあり。ラムカレー飯もちょっと気になりましたがもうおなかいっぱい！




そんなこんなで、私以外はみんなけっこう飲んでたせいもあって一人約5500円ちょっとでした。割高感あるわりに肉自体の味としては普通レベル。
ここは、ジンギスカンに期待して行くのではなく、ラムレバ刺しやラムたたきなど変わりネタや前菜目当てで行く方がよろしいのではと思いました。

なお、メニューや価格、サービス度が目黒と違うようです(目黒の方が安いみたい)。なので、まずは中目黒店に行ってみるのがよさそうです。

☆お店情報☆
『鐡玄』 恵比寿店
住所：渋谷区恵比寿南1-2-8 雨宮ビル1F
TEL ：03-5768-5537
営業時間：〈月〜土〉18:00〜28:00、〈日・祝〉17:00〜23:00

【中目黒店】
住所：目黒区上目黒3-5-21
TEL ：03-5773-0218