焼肉 『凛』 (月島)

　
スオミ的最高の焼き肉屋、月島の『凛』です。
とにかく牛タンがうまい！

予約は18時または20時、遅刻するとお説教されます。予約をしていても待つことがあります。それでもおとなしく待ってください。旨いですから。
2人以下だと相席ですが、文句を言ってはなりません。どなたさまも脱帽をお願いします。
昔は「千花園」という名前だったらしく、今でもどんぶりにはこの名前が書かれています。

ここでの王道は、ビール、キムチ、つくね、タン塩、カルビ、レバ刺、チャンジャだと思います。今回はそれに塩ホルモンと上ハラミをプラスしました。
牛タンはこれでもかってほど厚くてジューシーで。初めて食べたときは感動しました。今ではあたりまえのように食べてますが、それでもうまいです。
お通しのチヂミはキムチを巻いて食べると旨いのです。そうしているあいだに、つくねを焼いてくれます。
牛タンは、ぷっくりふくれてくるまで裏っ返してはいけません。
追加のビールは出てくるのが遅いので、早め早めに頼みましょう。

これは、隣の席の方々が最後に頼んだ(たぶん)サーロインステーキ(5000円より)です。
あまりにおいしそうなので、写真を撮らせていただきました。その方々の会社では、これでシメるのが常識なのだそうです。そう言われると、食べないわけにはいきません。
というわけで、「うちのタン塩と一切れ交換してくれませんか？」と頼んでみると快諾。おじさん、ありがとー！
もぐもぐ……でも、やっぱり牛タンがいいや。


【2005年8月3日追記】
本日は、無敵食い倒れ会と称して5人でやってきました。大きいテーブルだと思ってたら普通のテーブル。私はスポットライトのあたるお誕生席でした。(涙)

　

本日もつくね、牛タン、塩ホルモン、上ミノ、カルビ、チャンジャ、ナムル、冷麺をプラス。レバ刺しは今流行っていないということで残念。

牛タンはなんとか3人前出してもらえました。一人2〜3枚。早ねぎ派といって、ねぎをちょっと早めに乗せてしんなりさせて食べるのがごく一部で流行ってました。(笑)

　

塩ホルモンと上ミノは「やわらかー！」と評判。塩ホルモンはしっかりめに焼くと噛み切れます。薬味の唐辛子は全然辛くないのでたっぷりつけてください。甘さが出ます。
上ミノは「うちは、4割捨てるからね」というおじさんのこだわりよう。「あんまり焼きすぎないでよ」と様子を見に来てくれます。うー、きゅっきゅっという感じの歯ごたえがたまりません。でもやわらかいんですよ！

途中でおばさんが「こういうのもありますからよかったらどうぞ」とでかでかサーロインを見せてくれました。何名か心惹かれていたようですが、私は心を鬼にしてにっこりスルー。ちなみにこのサーロイン、メニューでは「7000円より」になってましたよ。値上がり?!

カルビはサンチュに巻いていただくんですが、スライスにんにくをちょっと焼いて入れるのが流行ってました。私はもう手がべとべと。食べるの下手くそかもしれません。いいんだ、うまければ。

さて、私はここのチャンジャが大好きなんですが、「辛いの好きなの？じゃあ…」と言っておじさんが昆布の煮つけを出してくれました。みんな「うわーい」と喜んで口に入れたとたん「！！！」。なんとそれは青唐辛子。「おじさん、辛い〜！」と大騒ぎです。入れてすぐ辛いと思うんですが、それから1分ぐらい経った頃からさらに辛さが加速。もう口を閉じていられません。私は涙を流しながら食べました。おじさんは楽しげに「辛いの好きだって言ったじゃないか。それ、漬けてからまだ3日目ぐらいだから辛いんだよ」って。「これ食べて彼氏とチューしたらもう…」以下は軽く聞き流しておきました、ハイ。あとでおばさんも「あらあら。やられたわね。あの人コンブって言ってたでしょ。ｗ」と笑ってました。

こちらは初めて食べる冷麺。冷麺の果物って地方によって違うよねー、ここの冷麺のは何だろう？スイカかリンゴかサクランボか…と予想してたら、スイカ＆さくらんぼでした。わりとクセのない味。少しお酢を足すとよいかも。麺は、ガムってほどじゃなくて冷麺にしてはやわらかめかもですが、私にはちょうどよかったです。

上記＋ビールを2杯ずつぐらいで25,940円でした。一人約5200円。今日はおばさんもおじさんもフレンドリーでやさしかったです。我々の「いい人」力のせいでしょうか。ツイてる！

その後はいつものパターンでモスに行ってコーヒー。やたらとステーショナリーの話で盛り上がってました。でも、「ノギス萌え」ってどうなのかなぁ…。(汗)　「測るブログ」はイイと思うので、誰かぜひやってください。

みなさん、お疲れさまでした！

◆お店情報
『焼肉 凛』
TEL：03-3531-2985(ニクヤコー)
住所：中央区月島1-27-1
(月島駅8番出口をでてまっすぐ、モスバーガーの手前。)
予算：5000〜7000円
定休日：月曜　
営業時間：18:00-23:00　土日祝17:30-23:00
備考：中学生以下の子供お断り、予約は平日のみ
スオミチェック：☆☆☆☆☆



余談ですが、ここの店の名刺を無くして予約をするのに難儀しました。ネットで検索しても、どうしても電話番号だけは出てこないのです。緘口令でもしかれてるのかな…。もしかしたら、ある日突然この記事から電話番号が消えているかもしれません。あしからず。


　　

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