マセドニアグレープ

　
「世界のKitchenから」の新作。「マセドニア」は、スペイン・バレンシアのデザートらしい。マケドニアと何か関係あるんだろうか？
りんご、マンゴー、バナナに赤ワインとオレンジ果汁をかけてなじませて煮込み、ぶどうとオレンジの果汁を加えたものだそうな。飲んだ瞬間はグレープの味が、そのあとなんとなくピーチっぽい香りがします。知ってるようで知らない味。