大地とピーターラビットの贈り物

　
AMNのミネラルウォーター・イベントに行ってきました。タイトルは、ロート製薬「ウィローウォーター」の(我々のグループが考えたやっつけ)キャッチコピー。

大まかな内容は、アクアソムリエ山中亜希さんによるミネラルウォーター講座と、新製品ウィローウォーターの紹介、懇親会といった感じです。

【ミネラルウォーター講座】

*山中亜希さんは、西麻布のミネラルウォーター・ショップ『AQUA STORE』のアクアソムリエ。AQUADEMIIAというアクア・セミナーの講師もやっている。

*体にとっての水
　体の60〜70%は水分。
　栄養素の運搬(消化吸収に役立つ)、体温調節(汗とか)、体内浄化(膀胱炎になったら薬より水！)、恒常性維持(血圧、血糖値の調節、感染症予防)等
　副作用のない薬と思えばよい。

*水はいつ摂るのがいいか？
　まず朝一に！
　一度にとっても吸収できないので、150〜250mlにわけて30分以上あけて飲む。
　体が冷えると代謝を落とすので、体温-20℃ぐらいで。
　ミネラルはビタミンと摂るべし。
　食事の前に飲むと食欲を抑えてくれる。
　喉が渇いてからでは遅い。もう2%ぐらい失われてる。
　年をとると、喉が渇くセンサーが働かなくなる。喉が渇く前に飲むクセをつけておこう！
　
*動かないときの一日の水収支
　排出量＝肺・皮膚900ml＋尿1400〜1500ml＋便100〜200ml。
　吸収＝飲み水1500ml＋固形食べ物800ml＋体内の酸化作用300ml
排出が吸収を上回ると脱水症状が現れる。

*硬度
　元々は洗剤の溶けやすさ。
　カルシウム×2.5＋マグネシウム×4.1(炭酸カルシウムに換算する)
　軟水、硬水の基準はWTO基準、日本の理化学事典の基準などいろいろ。

*テイスティング
　i) 水道水、浄水器を通した水、ミネラル・ウォーター
　ii) 軟水、ウィローウォーター、硬水
のテイスティングをしました。





水道水はわかるけど、浄水器とミネラル・ウォーター(軟水)はよくわからない…。硬水は飲んだ瞬間「ぐわ！」と言ってしまいました。すごいえぐみ。とても私には無理です…。


*塩素の話
　水道水には塩素が含まれている。
　日本の基準では、下限(0.1ppm)はあっても上限はない。ちなみにスイスは上限が0.1ppm。
　皮膚症(アトピー)の原因？
　減水中に含まれるフミン質と反応してトリハロメタンを生成。
　浄水場から近いほど塩素が多く、浄水場から遠いほどトリハロメタンが多くなる。(どっちがマシやのん？)
　お風呂の塩素はレモンやお茶がらのビタミンまたは入浴剤で中和。　　　

※参考資料
気になって探してみました。
東京の水道水源と浄水場別給水区域
水質検査結果 ←おもしろい！


【新製品ウィローウォーターの紹介】

アクアソムリエの山中亜希さんが「美味しさに驚き、成分や品質に感動しました」というウィローウォーター。



ワーズワースやピーターラビットの故郷として知られる、イギリス湖水地方。有史以前は西洋白柳(ウィロー)の生い茂る森があり、それが今では「ウィローの丘」と呼ばれる地層になり、そこに降り注ぐ雨は西洋白柳エキスやミネラルを含んで丘のふもとに湧き出る…。それがウィローウォーターです。

とても硬水とは思えないやわらかい味に驚きました。常温でのテイスティングだったため、炭酸なしは後味が残る感じがしたのですが、炭酸入りは常温でもさわやかで、懇親会ではがぶ飲み。Viva, con gas!!

*ロート製薬の通販サイトで購入できます。
「ウィローウォーター通販スタート記念キャンペーン」(送料無料)
利き水セット(炭酸なし＋炭酸あり) 560円
お試しBOX（炭酸入り）24本 6762円

【懇親会】

シャンパングラスでウィローウォーターを思う存分いただきました。ピザうまかったよ！生ハムうまかったよ！