焼肉 『太昌園』 (上野広小路／御徒町)

　
スタミナつけねば！ということになって、安易に焼肉にやってきました。上野と御徒町の間、猫のいっぱいたむろっている路地を入っていくと、太昌園の入り口…っていうか、裏口。「月曜はレディースデー」というポスターを見て、「ちっ」と舌打ちをしつつ、中に入りました。メニューがいっぱいで迷うけど、まずはここからスタートだよね！
というわけで、厚切り上タン塩(1850円)。うーん、うまいっ。ビールに喉を鳴らし、幸せを噛みしめます。




↓こちらは人気の和牛ゲタカルビ(1100円)。バラ肉の骨と骨の間についているレア部分だって。





旨味ぎっしりと書いてあったけど、これほどとは！私にとっては特上カルビよりも旨いです！特上カルビはやわらかくてとける感じだけど、こちらは歯ごたえもあってまさに「味わう」って感じなのです。感動。



そして、レバ刺し(1100円)。当然タレはごま(油)塩でいただきます。久しぶりってのもありますが、もううまいのなんのって。しかも量がたっぷりなのがうれしい。





お次は特上カルビ。普段は3300円だけど、カルビフェアー開催中につき2800円。やわらかくてジューシーだけど、ゲタカルビの食感の方が好みだな。舌の上でとろけるほどの最高級霜降りだというのに…。(汗)





こちらは塩ユッケ(1300円)。おいしいんだろうけど、ゲタカルビやレバ刺しの前にかすんでしまった感が…。味はしっかりついてるけど、やっぱタレの方が好きだなぁ。




そして、とどめのスタミナ牛刺し(1800円)。めちゃくちゃおいしい！感動のやわらかさです。一切れがすっごく大きいの。それをべろ〜んと口に運んで…あぁ、至福の刻です。





ホルモンミックス(1400円)。ふつうかな。レバーは小さい薄切り、ミノの食感もイマイチだった気が。まぁ牛刺しのインパクトのあとではなんとも…。





切り落としハラミ。…ゲタカルビを食べてしまったあとではその旨味が味わえません。




やはり、いくらおなかが空いているからといっても、食べる順番に気を配るべきだったと後悔。とくにハラミはかわいそうだった。牛タン、切り落としハラミ、レバ刺し、特上カルビ、ホルモンミックス、牛刺し、ゲタカルビの順かな。

最後にサービスでメロンシャーベットがでました。懐かしくて笑っちゃう味。

他にも、特選ハネシタだのザブトンステーキだの花咲ハラミだの、シャトーブリアンまでありました。あと、食べようと思ってたのにおなかいっぱいで食べられなかったのが、チョンボッチュ(アワビ粥)。生のアワビを丸ごと1コ使用して肝の旨みをじっくり煮詰めたものだそうな。いつか食べる機会がありますように…。

☆お店情報☆
焼肉 『太昌園』 本店 (ぐるなび)
住所：台東区上野2-8-6
TEL ：03-3831-6365