揚州料理 『老辺餃子館 2』 (新宿)

　
遠方から来た知人らを交えて「富春のシウマイ」…と思ったら、いつの間にか老辺餃子館に統合されていた。同じ場所で内装もたぶんほとんど同じなんだけど、メニューは老辺になってしまってシュウマイはもうないのだ。その代わり、一品料理をいろいろ食べてきたよ。
まずはでっかいエビス生で「ルネッサーンス！」(笑)



これは男性用グラスで、めちゃめちゃ重い！女性用は細長いんだって。今回女性陣はウーロン茶やジャスミン茶しか飲んでいないので検証してないけど。
端っこに写っているのは、ビール用に先に頼んであったおつまみ餃子(600円)なり。さぁて、今日もがしがし行くよ！

牛すじの煮こごり(950円)。ビールにぴったりと思われ。



南京ダック(1150円)。塩漬けだって。胡瓜と一緒に食べるとおいしい。



蒸し餃子。セットAとセットB(各4コ入り、850円)を2セットずつ頼んだはずなのに、4つの蒸籠の内1つだけ2コしか入ってなくて笑った。


ここの餃子は、素材の味を生かすためににんにくがはいっていない。だからいくら食べても大丈夫。厚くてもっちりした皮に具がたっぷり入っている。小籠包みたいに先にスープを吸ってから食べると吉。


そして、ジャーン！ジャーン！と銅鑼を鳴らしながらやってきたのは皇帝鍋(1人前1250円、2人前より)。


電気が消えて真っ暗になったかと思うと、鍋に灯がともった。周りの客のことは全く気にかけない大胆な演出だ。




中には餃子がいっぱい。真っ赤な「歓迎」たすきをかけたおねぇさんがとりわけてくれる。


味はいたって質素。いろんな料理を食べた後にさっぱりといただくためのものらしく、塩味もほとんどない。野菜やきのこがいろいろはいっているけど、焼肉屋の野菜スープのように野菜の味がするスープというわけでもない。まぁあくまで「鍋」なんだろうな。

老辺特製炒飯と(980円)、乾し貝柱と白菜のクリーム煮(1250円)。これはうまーい！


若鶏の素揚げ(1350円)。パリパリした皮がおいしい。


炒刀削麺(1180円)。あんかけ焼きそばみたいな感じだけど、それを刀削麺でやるとおいしい。





デザートのバニラアイス(350円)と杏仁豆腐(380円)。バニラアイスは想像に反し空気たっぷりの軽いタイプ。杏仁豆腐は甘くてたるるんとした食感がすごい。


最後にテニスボールぐらいある胡麻団子(1コ250円、2コより)。


5.5人で17300円。あまり飲まなかったせいもあるけど、まぁまぁのコストパフォーマンスかな。ただ、奥にいた合コンもどきがうるさすぎてろくに話ができなかったのが残念。

☆お店情報☆
『老辺餃子』(←メニューが全部見られる)
住所：新宿区新宿4-1-9 新宿PAXビル4F
TEL ：03-3350-4312