ソウルの旅　三日目-3（仁寺洞）

　
今夜の散歩は仁寺洞(インサドン)へ。










何やら繭のようなお菓子を作っている。有名な茶菓子のようで、いくつか同じような屋台が出ていた。






水飴の板に錐で穴を開け、ドーナツ状に広げると、それをコーンスターチにくぐらせながら、リズミカルに捩って引っ張り捩って引っ張りを繰り返し、そうめんのように細くてさらさらの糸菓子ができあがる。それをちぎって中にアーモンドやクルミを刻んだものをくるっと巻いてできあがり。動画で撮ればよかったなぁ。歌がすんごい面白いのｗ





１コ食べてみたけど、面白い味。できたての味と、翌日の味と、冷凍して食べる味と、いろいろ楽しめるらしい。


そして、二次会に合流。みんな、まだ食べるんだ…。