『二期倶楽部』 (広尾)

　
今日は友人のつてで、広尾の二期倶楽部でお食事ですー。
前菜だけでおいしさに感激なのに、今度はおかもちに食材をいれてきて説明してくれるんです！

詳細は後ほど。今は味わうことに集中します！

ちょっと話は前後しますが。まずはシャンパンが出てきました。

　　
そして、前菜(左)とお寿司(右)です。
前菜は、二日かけて煮込んだ豆とか、むっちゃおいしいあわびとか、豆腐のみそ漬けとか、半口サイズのものがちんまりと並んでいます。カシスベースの食前酒がでれうま。で、このあと、おかもち登場です。
その後に出てきた野菜のお寿司は、大統領椎茸、青茄子、胡瓜のぬか漬けといった変わりネタ。煮付けたサンマで松茸をくるんだものも絶妙な取り合わせです。

シャンパンがなくなったので、愛知の地酒 蓬莱泉を頼んでみました。すると、「お好きなお猪口をお選びください」なんて出てくるではありませんか。関係ないけど、お姉さんが二人とも美人でした。かなり好みでした。
　
　　
お次は、竹に入った冷製スープ。山芋とじゅんさいだと思います。出てきたときは、大きな器に細かく砕いた氷を敷き詰めた上に竹筒を置き、和紙で蓋がされているという雅な状態。味もきゅんと(キンと、ではない)冷えたとろとろ爽やかな風味です。下に団子が沈んでるのが謎ですが、まぁおいしければOKです。

さて、右の写真は、スペシャルディッシュ。伊勢海老と鯒とマグロのお刺身です。鯒がまるでふぐのように並べられています。伊勢海老はぷりぷりです。友人は隣で「マグロったって、パンピーマグロとは違うよ…」などと呟いています。ポン酢とお醤油の二種類でいただけます。

　　
次は、熱々の揚げ豆腐です。お塩でいただきます。「ウマー」とか言っている間に、目の前で何かがじゅうじゅうと焼かれています。なんだろう…？とワクワクしていると、「よかったらどうぞ」と日本酒が出てきました。銘は愛のなんとかとか言ってましたが、そんなことよりワイングラスに入ってます。あまりに自然なのではじめなんとも思っていなかったんですが、よく考えるとちょっと斬新かもーです。

　　
そうしているうちに出てきたのが、和牛のステーキ(私のメイン)と穴子(友人のメイン)です。え、右のメインは海老では？と思うのは早計。あれは付け合わせなんです。あくまで穴子が主役。でもって、この穴子がめっさうまいんですわ。私は今まで穴子はあまり好きではなかったんですが、おいしくない穴子が好きではなかっただけで、おいしい穴子は好きだということがわかりました。ステーキの方は、3切れしかないのに、ソースは7種類もあります。でも、肉がとっても柔らかくてすぐ噛み切れるので、ちょっとずつ味を楽しむことができます。さりげに付け合わせの焼きパインやじゃがいももおいしいんだな、これが。隙がないとはこういうことかと感心することしきり。

　
しめのお食事は磯うどんです。薬味に四万十の海苔とか葱、鰹節、大根おろしなどがついています。これも下に氷が敷き詰めてあって、細いうどんがきゅっとしまった食感はたまりません。

最後のデザートは、豆腐のアイスクリームと、シャーベットと、ブリュレかなにか。っていうか、それ以前に、なんでデザートにバーボンが付いてくるんですか。こんなの初めてです。もうくらくらしちゃいます。

ふ〜、別世界を堪能した2時間半でした。