台湾料理 『龍の髭』 （渋谷）

　
今日は、ぷちVANILLA会（勝手に命名）でした。
参加者は、
VANILLACHIPS　のfudaさん
cles::blog のhsurさん
tea*spoon　のテテさん
Lacrime のスオミさん
です。
会場は、台湾料理の店『龍の髭』。期待して行ったんですが、私にはちょっと味付けが濃かったです。東北の人(達)は「え、ちょうどよかったけど・・・」とか言ってましたが、生活習慣病に気をつけた方がいいかもしれません。いつまでも若いと思うと大間違いダヨ。
でもまぁせっかくなので、料理の写真も載せておきます。


腸詰めと角煮。腸詰めはなにやらアヤシイ甘い香り＆味がします。角煮はやわらかくとろとろしてます。


豚足とえびマヨ。豚足は骨だけのもあったけど、ゼラチン質がコラーゲン！という感じでぷるぷる感を楽しむ感じ。テテさんは「豚足初めて〜」とか言ってました。えびマヨはえびと衣に一体感が無く、かなり不満。マヨソース自体はまぁこんなものだよね、たぶん・・・。


ガツ炒めと四川風炒め。ガツは想像よりもやわらかく、食感はいい感じ。これでもうすこし味付けを抑えてくれればいうことなしなんですが・・・。なすと何かの四川風炒めは、全然辛くありません。あんまり四川風ではなくて、非常にオーソドックスな炒め物な気がしました。

大根餅。え、２枚だけなの？と思ってしまいましたが、まぁ１枚が大きめなのでよしとします。でも、中がべちゃっとやわらかいタイプで、私の好みではありませんでした。

一皿の量は適量で、これに各自ビールを1〜2杯飲んで全部で8340円なのだからわりと安い方だと思います。あんまり長居できる雰囲気じゃないし、かといって料理がうまい！というわけでもないので、使い道がちょっと難しい店かもしれません。でも、初対面4人でご飯を食べるには悪くないチョイスだったと思います。うん、でもおいしくなかったよ。ごめんね、fudaさん、テテさん、hsurさん。次はもっとおいしいものを食べましょう。